Pimientos rellenos
Pimientos rellenos
En este ocasión de “Platos Fáciles” os traigo receta de pimientos rellenos muy fácil de hacer y sobre todo deliciosos. Una manera sencilla de sorprender a tus invitados en una comida o cena. El relleno está hecho a base de atún, huevo cocido y tomate frito. Espero que os guste.
Ingredientes receta pimientos rellenos
Para realizar los pimientos rellenos necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 5 pimientos morrones pequeños
- 4 huevos cocidos
- 1 cebolla y ½
- 300gr de tomate frito
- 200gr de atún
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
Pasos para hacer pimientos rellenos
Para comenzar nuestros pimientos rellenos los vaciaremos retiraremos el tallo y las pepitas de adentro, ahora procedemos a echar un toque de sal dentro de nuestro pimientos.
En un recipiente a
parte echamos el atún escurrido y los huevos cocidos, trituráis los huevos con un tenedor, mezcláis y añadir los tomates fritos removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Ahora procedemos a colocar la mezcla dentro de nuestros pimentones. No es necesario apelmazar la masa ni rellenarlos por completo ya que los pimientos pierden su tamaño en el horno.
A continuación cortáis la cebolla y se añade sobre la bandeja de los pimientos que ira al horno, también colocamos encima el aceite de oliva extra virgen un chorro y regamos un vaso del vino blanco.
Ahora nuestros pimientos van a al horno a 145° por 40min aproximadamente. Y listo están perfectos para servirse.
Espero que os haya gustado esta receta y la compartáis en sus redes sociales. Si quieren ver más recetas pueden suscribirse a mi canal de YouTube y dejarme un like en su receta preferida.
Nos vemos en una próxima receta y ¡Buen provecho!
